Teroldego Rotaliano DOC Lealbere 2017 Zeni

Il Teroldego Rotaliano Lealbere di Zeni nasce in vigneti a conduzione biologica situati nel comune di San Michele all’Adige, in provincia di Trento.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate interamente a mano alla fine del mese di settembre. La fermentazione avviene in tini di acciaio per 10 giorni. Dopo la malolattica il vino riposa per circa 6 mesi in serbatoi di acciaio in modo da preservare intatta la fragranza dei profumi di mora e di lampone tipici del Teroldego.

Presenta un colore rosso rubino vivo e brillante. Al naso si apre con intensi profumi di lampone e di mora tipici della varietà. In bocca si dimostra secco e di corpo, ben strutturato e sapido.

Perfetto per accompagnare gli arrosti di carni rosse e la selvaggina, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.