Scheda tecnica
Terrazas del Norte Vino Tinto Ojo de Ibiza 2016 Dieter Meier
Descrizione
Il vino rosso Ojo de Ibiza di Ojo de Agua a nasce in vigne situate nel nord dell'isola di Ibiza.
Il vino è un blend di uve Cabernet Sauvignon, Monastrell e Syrah. Le uve sono fermentate in piccole vasche. Il vino così ottenuto affina per 24 mesi in botti di rovere francese.
È caratterizzato da un colore rosso porpora intenso. Al naso si apre con profumi di fiori rossi, sambuco nero e gesso. Il sorso è fresco e succoso, dai tannini decisi e con un finale elegante.
Perfetto per accompagnare salumi e formaggi, carni rosse alla griglia e arrosti.