nome completo
Terre Siciliane IGP Rosato Passivento 2021 Barone Montalto
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Note erbacee
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Terre Siciliane IGP Rosato Passivento 2021 Barone Montalto

0,75 ℓ
13,40
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Aperitivi, Carpaccio di carne, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il vino rosé siciliano Passivento è prodotto dalla cantina siciliana Barone Montalto, fondata nel 2000, che ha sede a Santa Ninfa, in provincia di Trapani. La tenuta gestisce circa 400 ettari di vigneti, in parte di proprietà e in parte di conferitori, situati nella valle del Bèlice, nella Valle dei Templi e a Noto, nella zona della Sicilia sud-orientale.

È realizzato con uve Nero d'Avola raccolte in epoca tardiva, con parziale appassimento dei grappoli in vigna, che viene poi completato in fruttaio termoregolato e ventilato con una disidratazione degli acini. La fermentazione avviene in acciaio, seguita dall'affinamento in bottiglia.

Di colore rosa deciso, regala al naso profumi di ciliegia con note erbacee. Il sorso è fresco, dal finale pulito.

Ideale come aperitivo, si abbina al carpaccio di manzo, insalate di pasta e a primi piatti saporiti.

Media Voti
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