Tierra de Murcia IGP Blanc de Noir Natsu 2025 Casa Rojo

Natsu di Casa Rojo è un vino bianco ottenuto da uve Monastrell vinificate in bianco nella regione di Murcia. Questo Blanc de Noir rappresenta un’espressione innovativa del vitigno, capace di unire originalità e qualità, mantenendo un forte legame con il territorio mediterraneo e offrendo uno stile elegante, fresco e contemporaneo.

Le uve vengono raccolte con cura e sottoposte a una pressatura soffice per evitare l’estrazione del colore, ottenendo così un vino bianco da uve a bacca rossa. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare il profilo aromatico, seguita da un affinamento sulle fecce fini che contribuisce ad arricchire la struttura e la complessità del vino, donando cremosità e profondità.

Alla vista si presenta con un colore giallo pallido dai riflessi brillanti. Al naso si apre con un bouquet aromatico dominato da fiori bianchi e frutti tropicali, accompagnati da una delicata nota minerale. Al palato è vibrante ed equilibrato, con una freschezza marcata che si integra armoniosamente con una piacevole cremosità. Il finale è lungo, persistente e pulito, con una sensazione raffinata e complessa.

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, cucina mediterranea e preparazioni leggere a base di verdure.