premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
97/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2022
96/99
nome completo
Toscana IGT Bianco da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2021 Barbanera
New
denominazione
Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Blend di uve bianche
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi, Frutta tropicale
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Bianco da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2021 Barbanera

0,75 ℓ
93
97
7,80 
Sconto
5%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,40 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Verdura, Formaggi freschi, Carni bianche
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 21 ore e 27 minuti per riceverlo entro mercoledì 8 febbraio.

Descrizione

Prodotto in Toscana dalla cantina Barbanera, questo vino bianco Special Edition viene prodotto con un blend di uve bianche leggermente appassite.

Le uve sono raccolte a fine agosto-inizio settembre quando raggiungono l'80% dello stato ottimale di maturazione, per poi lasciarle appassire per 2-3 settimane, fino a una perdita del 30% del proprio peso. Una volte pressate, le uve vengono vinificate a temperatura controllata (12-14°C).

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si esprime su profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale. Il sorso è avvolgente e minerale, discretamente fresco.

Lo si può gustare in abbinamento a primi piatti a con sughi di verdure, carpacci di carne e carni bianche.

Media Voti
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