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Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Rosso Corba Nero di Corbucci nasce in vigneti situati a Sant'Andrea a Gavignalla, nella frazione di Gambassi Terme, nel cuore della Toscana.
E' prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% con uve Cabernet Sauvignon. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura di 28°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Il Corba Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un bouquet intenso, con sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli profumi di ribes e frutta nera. Al palato risulta pieno, corposo e piacevolmente caldo. Il vino presenta tannini fitti ed un lungo finale.
Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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