Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Antipasti, Primi piatti, Crudi di pesce, Verdura

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Rosato Massaia 2024 Viticcio

denominazione

Toscana

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese, Syrah

affinamento

5 mesi sui lieviti, Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fragolina di bosco, Lampone, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,26 / 5

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Toscana IGT Rosato Massaia 2024 Viticcio

Viticcio

0,75 ℓ

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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

James Suckling

2022

91/100

Descrizione

Massaia è un rosato fragrante e minerale prodotto da Viticcio nei vigneti di Greve in Chianti, da uve Sangiovese e Syrah in parti uguali. I vigneti si trovano a 300 metri di altitudine, esposti a nord e nord-ovest, su suoli argillosi con presenza di scheletro e pietre di alberese. Le vigne, allevate a Guyot, hanno un’età compresa tra 8 e 18 anni e sono condotte secondo pratiche biologiche certificate.

La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a bassa temperatura (13°C), senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il vino affina poi per 5 mesi sui lieviti in acciaio, con stabilizzazione a freddo.

Alla vista è rosa tenue brillante. Il naso apre con profumi di frutta dolce, fragoline di bosco, lampone e agrumi. Il sorso è fresco, con grande acidità, tannini delicati e un finale persistente dalle sfumature agrumate e speziate.

Ideale con antipasti leggeri, insalate estive, pesce crudo o primi piatti con verdure fresche.

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