Scheda tecnica
Descrizione
Terricci è un vino che nasce ad Impruneta, nei vigneti dell'azienda agricola Lanciola, in Toscana. Rappresenta il fiore all'occhiello dell'azienda fiorentina.
Questo vino viene prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte nei primi dieci giorni di ottobre. La vinificazione del mosto avviene in tanks d'acciaio per poi passare, per la fase evolutiva, in botti di rovere massiccio per diciotto mesi. L'affinamento avviene in bottiglia per almeno dodici mesi.
Terricci di Lanciola presenta un colore rosso rubino intenso. Il suo profumo è ampio e fruttato con note di vaniglia e cannella e un sentore finale di boisè. Al palato si propone come un vino di buona struttura, morbido e voluminoso. Il retrogusto è fruttato ravvivato da una persistenza acida.
Si abbina egregiamente con carni rosse, ideale con formaggi stagionati.