Toscana IGT Oro Bianco 2019 Capannelle

Il Toscana Chardonnay Oro Bianco è prodotto dalla cantina Capannelle, situata nelle colline intorno a Gaiole in Chianti, splendido borgo toscano in provincia di Siena. L'azienda, la cui fondazione risale agli anni '70, gestisce oggi 16 ettari di vigna.

È prodotto interamente da uve Chardonnay raccolte e selezionate manualmente. La vinificazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, dove il vino affina anche per alcuni mesi.

Lo Chardonnay Oro Binaco è caratterizzato da un colore giallo paglierino carico con riflessi dorati e cristallini. Al naso regala aromi intensi di fiori bianchi e gialli con note minerali di pietra focaia. Al palato risulta piacevolmente secco e con una gradevole acidità.

È un vino da abbinare a piatti a base di pesce, sia fritti che alla griglia. È ottimo se abbinato anche a formaggi erborinati.