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nome completo
Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio
New
denominazione
Trento
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Note fruttate
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

0,75 ℓ
Promozione
14,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 16,90 € 
Prezzo più basso: 14,90 € 
In scadenza
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Primi piatti, Crostacei, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 12 ore e 55 minuti per riceverlo entro mercoledì 6 marzo.

Descrizione

Questo Trento Brut si compone di sole uve Chardonnay, raccolte da vigneti ad alta vocazione di proprietà della cantina Concilio, situati sulle colline intorno alla città di Trento a un'altitudine di 600-650 metri sul livello del mare.

La vinificazione prevede una macerazione a contatto con le bucce di 10-12 ore seguite da una fermentazione con lieviti selezionati a una temperatura di 14-16°C . Una sosta di 3-4 mesi sui lieviti anticipa la rifermentazione della cuvée in bottiglia che termina dopo un affinamento di almeno 30 mesi.

Bollicina dal colore giallo dorato chiaro, ha un olfatto elegante e articolato, con fragranti note di frutta che si dissolvono su una delicata traccia di lievito. Al palato è fresco e cremoso, con una buona struttura e un'ottima persistenza finale.

Apprezzabile a tutto pasto, in particolare con le ricette tipiche della tradizione trentina, è ottimo da servire fresco come aperitivo.

Media Voti
4,31 / 5
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