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nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2023 Bortolomiol
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
annata
2023
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela verde, Note vegetali
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2023 Bortolomiol

0,75 ℓ
11,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Pesce, Frutti di mare, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 7 ore e 46 minuti per riceverlo entro lunedì 22 luglio.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Tutta la finezza gustativa del Prior, Glera in purezza dotato di materia prima di grande croccantezza, naso con note di camomilla, poi melone bianco ed erba fresca appena sfalciata sul finale, sapidità alla bocca, convincente persistenza e piacevolissima freschezza di beva.

Il Prosecco Superiore Brut Prior di Bortolomiol nasce in vigneti situati sulle colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Il numero romano sulla capsula e il nome “Prior” stanno ad indicare lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol, convinto sostenitore della qualità del Prosecco di Valdobbiadene e del metodo italiano di spumantizzazione Martinotti-Charmat, che fu il primo a produrre il Prosecco Brut.

È prodotto unicamente con uve Glera, raccolte e selezionate interamente a mano nella seconda metà di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclave di acciaio, secondo metodo Martinotti, per 25-30 giorni, con affinamento di 30-90 giorni mesi sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con delicati sentori fruttati di mela verde e agrumi, arricchiti da gradevoli note vegetali. Al palato risulta fresco, aromatico e setoso.

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con i frutti di mare. Consigliato in accompagnamento a insalata di pesce o ai crostini di lardo.

Media Voti
3,54 / 5
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Prodotto votato da 110 clienti
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