Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Vegetale

Origine

Italia, Sardegna

Ideale con

Antipasti, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Siddura - Spera Vermentino di Gallura DOCG

denominazione

Vermentino di Gallura

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Vermentino

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Erbe aromatiche, Frutta a polpa gialla

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Siddura - Spera Vermentino di Gallura DOCG

Siddùra

6 bottiglie da 0,75 ℓ

87 €

per box (6x0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 400 punti aggiuntivi.

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premi e riconoscimenti

Vino.com

2021

92/100

Wine Spectator

2021

90/100

Luca Maroni

2021

95/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

94/99

James Suckling

2018

92/100

Luca Gardini

2018

93/100

Descrizione

Il suo nome significa "fascio di luce". Il Vermentino di Gallura Spèra, prodotto dalla cantina Siddura, proviene dal versante sardo di Nord-Est.

Proviene da vigneti collocati a 300 metri di altitudine su terreni sabbiosi derivanti da disfacimento granitico. In vendemmia viene realizzata un' accurata selezione dei grappoli più sani e più belli. Ne segue la raccolta manuale, tra il mese di settembre e quello di ottobre. La soffice pressatura precede la breve macerazione e la fermentazione alcolica, svolta all'interno di vasche di acciaio. Nelle stesse, il vino matura per qualche mese a contatto con le proprie fecce fini. Affina in bottiglia per almeno un mese prima di essere messo in commercio.

Alla vista mostra un bel colore giallo paglierino, con qualche riflesso verdolino. Il suo bouquet racconta di frutta gialla ed erbe aromatiche, confermate anche al gusto. Dotato di un buon corpo, è ravvivato da una vena fresca e sapida. Chiude in un finale ammandorlato di grande piacevolezza.

Ideale per accompagnare un antipasto di capesante al forno.

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