Veronese IGT Rosso Nepitello 2011 Bellora

Il Veronese Nepitello della Tenuta di Naiano nasce nei vigneti situati nella zona collinare della provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Corvina, Corvinone, Oseleta e Syrah, raccolte accuratamente a mano. Le uve subiscono una pigiatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20-28°C, con rimontaggi giornalieri periodici. Successivamente il vino affina in barriques di rovere per circa 16 mesi e per ulteriori 2 mesi in bottiglia.

Il Nepitello è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un profumo ampio ed avvolgente, con note di frutti di bosco, arricchite da piacevoli sentori di ginepro, tabacco e caffè. Al palato risulta con una bella struttura e tannicità, con un grande potenziale di longevità.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento ad arrosti, brasati e stufati.