Veronese IGT Rosso Nepitello 2011 Bellora

El Veronese Nepitello de Tenuta di Naiano nace en los viñedos ubicados en la zona montañosa de la provincia de Verona.

Se elabora principalmente con uvas Corvina, Corvinone, Oseleta y Syrah, cuidadosamente recolectadas a mano. La uva se somete a un suave prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20-28 ° C, con remontados periódicos diarios. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble durante unos 16 meses y 2 meses más en botella.

Nepitello se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un aroma amplio y envolvente, con notas de frutos del bosque, enriquecido por agradables toques de enebro, tabaco y café. En boca resulta con una bella estructura y taninos, con un gran potencial de longevidad.

Perfecto para acompañar carnes rojas, es ideal en combinación con asados, estofados y guisos.