Castilla IGP Tinto Don Hugo Tinto Bodegas Leganza

Don Hugo Tinto è un vino rosso prodotto da Bodegas Leganza nella storica regione spagnola di La Mancha, a partire da uve Tempranillo coltivate a 790 metri di altitudine. Questo vino esprime in modo autentico le peculiarità del territorio, grazie a un’attenta gestione in vigna e a una resa contenuta che favorisce la concentrazione aromatica e strutturale del prodotto finale.

La vinificazione avviene tramite fermentazione controllata in vasche di acciaio inox per un periodo di dieci giorni. Questo metodo consente di preservare la freschezza e l’integrità del frutto, garantendo al tempo stesso una buona espressione varietale e una struttura equilibrata, tipica dei rossi giovani di qualità.

Alla vista si presenta limpido e brillante, con una tonalità di media intensità e riflessi rubino. Il profilo aromatico è intenso e fruttato, dominato da sentori di frutti rossi maturi. Al gusto risulta strutturato e armonico, con tannini fini ben integrati e un finale gradevole che richiama le sensazioni fruttate percepite al naso.

Si abbina idealmente a carni, patate grigliate o fritte, funghi, prosciutto, pesci saporiti come tonno o baccalà, formaggi di media stagionatura, dessert ai frutti di bosco, risotti e primi piatti.