Wee Heavy Belhaven Brewery

La Wee Heavy del birrificio Belhaven

La Wee Heavy è una birra del birrificio scozzese Belhaven, il più antico della Scozia (fondato nel 1719), che sorge a Dunbar, a venti miglia da Edimburgo.

Come viene prodotta la Wee Heavy?

Questa birra è una Scotch Ale prodotta utilizzando malti Pale e Black oltre ai luppoli Challenger e Goldings.

Vista, naso, occhio e palato

La Wee Heavy ha un colore rosso ramato intenso e si contraddistingue per le note tostate e biscottate dei malti impiegati. È una birra equilibrata, ricca e corposa, con note di frutta rossa e frutta secca, speziata, leggermente astringente nel finale.

Con cosa abbini la Wee Heavy?

Questa birra è perfetta in abbinamento alla pasta o alla pizza ai 4 formaggi oppure con carni arrosto.