Wee Heavy Belhaven Brewery

El Wee Heavy de la cervecería Belhaven

Wee Heavy es una cerveza de la cervecería escocesa Belhaven, la más antigua de Escocia (fundada en 1719), que se encuentra en Dunbar, a veinte millas de Edimburgo.

¿Cómo se fabrica Wee Heavy?

Esta cerveza es una Scotch Ale elaborada con maltas Pale y Black, así como con lúpulos Challenger y Goldings.

Vista, nariz, ojos y paladar

Wee Heavy tiene un color rojo cobrizo intenso y se caracteriza por las notas tostadas y a galleta de las maltas utilizadas. Es una cerveza equilibrada, rica y con cuerpo, con notas de frutos rojos y frutos secos, especiada, ligeramente astringente en el final.

¿Con qué emparejas el Wee Heavy?

Esta cerveza es perfecta en combinación con pasta o pizza con 4 quesos o con carnes asadas.