Meat ragù is one of the cornerstones of Italian cuisine and finds its highest expression in iconic dishes such as tagliatelle al ragù alla bolognese, oven-baked lasagna, pappardelle with wild boar, or maccheroni with Neapolitan ragù. These are long, rich preparations in which the meat slowly cooks and blends with the sauce, requiring well-structured red wines capable of sustaining the intensity of the dish and accompanying its succulence without overpowering its aromas.

For this reason, the best pairings often come from the same regions where these dishes originate: Sangiovese from Emilia-Romagna and Tuscany with tagliatelle al ragù or pappardelle, Piedmont Barbera with pasta served with rich meat sauces, Montepulciano d’Abruzzo with lasagna and timbales, and the more structured reds from the South, such as Aglianico or Nero d’Avola, which are perfect for more intense and spiced ragù. Wines with good acidity and balanced tannins, ideal for enhancing the depth and complexity of one of the most beloved sauces in Italian tradition.

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Tenuta Ulisse

Magnum 1,5 ℓ, Gift box
93
95
38.50 €
per bottle  (1,5 ℓ)  25.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Only 6 left

Chianti Classico Rocca delle Macìe Box, 2 x 0,75 ℓ bottles, Wooden box
Chianti Classico Rocca delle Macìe Box
48.10 €
per box  (2x0,75 ℓ)  32.07 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Only 9 left
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
94
93
43.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  57.87 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Barbera d'Alba DOC Vittoria 2022 Gianfranco Alessandria

Barbera d'Alba DOC Vittoria 2022 Gianfranco Alessandria

0,75 ℓ
38.80 €
per bottle  (0,75 ℓ)  51.73 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Only 12 left
Barbera d'Alba DOC 2024 Alberto Ballarin

Barbera d'Alba DOC 2024 Alberto Ballarin

0,75 ℓ
20 €
per bottle  (0,75 ℓ)  26.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Only 12 left
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 Castello di Ama

0,75 ℓ
95
96
278 €
per bottle  (0,75 ℓ)  370.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Free shipping
Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ, Gift box
135 €
per bottle  (1,5 ℓ)  90 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Free shipping
Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2023 Salvioni

Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2023 Salvioni

0,75 ℓ
75 €
per bottle  (0,75 ℓ)  100 €/ℓ
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Free shipping
Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2022 Fontanafredda

Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2022 Fontanafredda

0,75 ℓ
19.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
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Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ
58.90 €
per bottle  (1,5 ℓ)  39.27 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Only 6 left
Langhe DOC Rosso Larigi 2023 Elio Altare

Langhe DOC Rosso Larigi 2023 Elio Altare

0,75 ℓ
87.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  116.67 €/ℓ
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Rosso di Montalcino DOC 2024 Argiano

Rosso di Montalcino DOC 2024 Argiano

0,75 ℓ
24 €
per bottle  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2022 Mauro Veglio

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2022 Mauro Veglio

0,75 ℓ
44.90 €
per bottle  (0,75 ℓ)  59.87 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

0,75 ℓ
28.30 €
per bottle  (0,75 ℓ)  37.73 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Chianti Classico DOCG Bastioni 2024 Collazzi

Chianti Classico DOCG Bastioni 2024 Collazzi

0,75 ℓ
22.10 €
per bottle  (0,75 ℓ)  29.47 €/ℓ
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Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

0,75 ℓ
13.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

0,75 ℓ
27.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  36.53 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
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Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

0,75 ℓ
19 €
per bottle  (0,75 ℓ)  25.33 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
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