Early Easter

Among the traditional dishes that open the Easter lunch we find the fettuccine with lamb ragout , the cannelloni and the lasagna alla bolognese : first courses with a dense and inviting taste that find its right match in a strictly red wine, with a good structure with an evident acidity, with a long and persistent finish. Ideal candidates include Barbera , Chianti and Chianti Classico , Vino Nobile di Montepulciano , Montefalco Rosso or a Lambrusco . To accompany a vegetarian lunch with a wine, all those combinations that are ideal for cheeses and seasonal vegetables, such as artichokes and asparagus, should be taken into consideration. The savory taste of vegetarian cuisine meets in a perfect marriage fresh white wines such as the great Pouilly-Fumé or the elegant South Tyrolean Pinot Blanc .

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2017 Tenute Piccini

Chianti DOCG Orange 2019 Tenute Piccini

Chianti Riserva DOCG Fagiano 2017 Uggiano

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Barbera d'Alba DOC 2019 Sabaudo

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2018 Tenute Piccini

Chianti Riserva DOCG Riserva del Conte 2015 Villa da Filicaja

Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò 30 Vendemmie 2017 Vite Colte

Barbera d'Alba DOC Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2018 Geografico

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2018 Marchesi Antinori

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2017 San Felice

Barbera d'Asti Superiore DOCG Alix 2018 Alice Bel Colle

Barbera d'Alba Superiore DOC 2018 Josetta Saffirio

Barbera d'Alba DOC Raimonda 2018 Fontanafredda

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

Chianti DOCG Castiglioni 2019 Frescobaldi

Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2017 Marchesi Mazzei