Espumosos italianos imprescindibles, 6 botellas

Un Franciacorta que es el símbolo de la propia Franciacorta, un vino identificativo, siempre diferente pero siempre fiel a sí mismo: en definitiva, la esencia de este terruño mágico en perfecto estilo Ca' del Bosco, la casita en la colina.

Joya nacida en 2007, de treinta años de conocimiento transmitido de generación en generación y de un coupage de las mejores uvas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Bianco de 134 viñedos. Las uvas se ensamblan de manera experta a partir de las reservas de las mejor...

Alma Assemblage representa una de las expresiones más emblemáticas de la filosofía de producción de Bellavista, que valoriza el territorio mediante una cuidadosa selección de 75 viñedos distribuidos principalmente en los crus históricos de la empresa. Realizado con un blend compuesto por Chardonnay, Pinot Noir y un porcentaje muy pequeño de Pinot Blanc, refleja plenamente la elegancia y la complejidad típicas del estilo Bellavista, gracias también a la madurez media de las vides, de unos treinta...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro de Valdo es un vino blanco elaborado exclusivamente a partir de uvas Glera en la zona montañosa de Valdobbiadene. Se distingue por un estilo fresco e inmediato, con cuerpo medio y un perlaje fino, fruto del Método Charmat. La fermentación se realiza en acero con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, tras lo cual sigue la toma de espuma en autoclave y una breve crianza en botella, pasos que le confieren al vino elegancia y delicadez...

Alma Assemblage es un Franciacorta Extra Brut de Bellavista, obtenido principalmente de uvas Chardonnay, con la adición de Pinot Noir y un pequeño porcentaje de Pinot Blanc. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en las mejores parcelas de la finca, con viñas de una edad promedio de 27-28 años.

La cosecha se realiza manualmente y ocurre entre agosto y septiembre. El mosto flor se obtiene mediante prensado suave, con un envejecimiento sobre las lías de unos 30 meses y una parte de los vinos e...

Este Prosecco Extra Dry de la línea Avantgarde di Mionetto está elaborado con uvas de zonas aptas para la producción de prosecco en la provincia de Treviso. Es un vino espumoso que sabe combinar un enfoque de calidad tradicional con un aspecto inconfundiblemente innovador y moderno.

Es el resultado de un prensado suave y una vinificación blanca de solo uvas Glera, seguido de vino espumoso en autoclave según el método Charmat.

Tiene un color amarillo pajizo con un perlaje fino y persistente. El aro...

Un fino coupage de Chardonnay (90%) y Pinot Nero (10%), cuyas uvas proceden de los viñedos más idóneos de los 19 municipios de Franciacorta.

La vendimia se realiza entre la segunda década de agosto y el primero de septiembre. Vinificación con prensado suave y gradual de la uva y fermentación en tinas de acero. Una segunda fermentación en botella, con un posterior afinamiento en contacto con sus propias levaduras durante al menos 18 meses, le da carácter. Una obra maestra de creatividad y pacienci...