Mousseux italiens incontournables, 6 bouteilles

Une Franciacorta qui est le symbole de la Franciacorta elle-même, un vin identitaire, toujours différent mais toujours fidèle à lui-même : en bref, l'essence de ce terroir magique dans le parfait style Ca' del Bosco, la petite maison sur la colline.

Joyau né en 2007, de trente ans de savoir-faire transmis de génération en génération et d'un assemblage des meilleurs raisins : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Bianco issus de 134 vignobles. Les raisins sont savamment assemblés à partir des réserves d...

Alma Assemblage représente l'une des expressions les plus emblématiques de la philosophie de production de Bellavista, qui valorise le territoire à travers une sélection minutieuse de 75 vignobles répartis principalement dans les crus historiques de l'entreprise. Réalisé avec un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et un très petit pourcentage de Pinot Blanc, il reflète pleinement l'élégance et la complexité typiques du style Bellavista, grâce aussi à l'âge moyen des vignes, d'environ trente ans...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro de Valdo est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Glera dans la zone vallonnée de Valdobbiadene. Il se distingue par son style frais et immédiat, son corps moyen et sa bulle fine, fruit de la Méthode Charmat. La fermentation a lieu en cuve d'acier avec des levures sélectionnées à température contrôlée, suivie de la prise de mousse en autoclave et d'un bref affinage en bouteille, étapes qui confèrent au vin élégance et délicat...

Alma Assemblage est un Franciacorta Extra Brut de Bellavista, principalement issu de raisins Chardonnay, avec l'ajout de Pinot Noir et un petit pourcentage de Pinot Blanc. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans les meilleures parcelles du domaine, avec des vignes d'un âge moyen de 27-28 ans.

La récolte est effectuée manuellement entre août et septembre. Le moût obtenu par pressurage doux est vieilli sur lies pendant environ 30 mois, et une partie des vins est vieillie en fûts de c...

Ce Prosecco Extra Sec de la ligne Avantgarde de Mionetto est élaboré à partir de raisins provenant de régions adaptées à la production de prosecco dans la province de Trévise. C'est une bulle qui sait allier une approche qualité traditionnelle à un look résolument innovant et moderne.

Il est le résultat d'un pressurage doux et d'une vinification blanche de raisins Glera uniquement, suivis de vin mousseux en autoclave selon la méthode Charmat.

Il a une couleur jaune paille avec un perlage fin et pe...

Un assemblage fin de Chardonnay (90%) et de Pinot Nero (10%), dont les raisins proviennent des vignobles les plus appropriés des 19 communes de Franciacorta.

La récolte a lieu entre la deuxième décade d'août et le premier septembre. Vinification avec pressurage doux et progressif des raisins et ferments en cuves acier. Une seconde fermentation en bouteille, suivie d'un raffinement au contact de ses propres levures pendant au moins 18 mois, lui donne du caractère. Un chef-d'œuvre de créativité et ...