Selección Wine Spectator, 6 botellas

El Chianti Classico di Dievole nace en los viñedos ubicados en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena.

Se elabora con uvas Sangiovese, Canaiolo y Colorino, recolectadas a principios de octubre. La fermentación es espontánea y se realiza en cubas de hormigón crudo a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, se cría en grandes barricas de roble francés Allier sin tostar durante unos 14 meses, y luego se afina en botella durante otros 3 meses antes de salir ...

La familia Rosso posee una finca en Serralunga d'Alba, con viñedos en las famosas crus: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costabella, Lirano y Damiano. Desde hace más de un siglo produce grandes vinos con carácter tradicional, que expresan con autenticidad el carácter de cada terroir individual.

Barolo Serra procede de un viñedo cultivado en la cru del mismo nombre, con orientación este, sureste. La vinificación se realiza con maceración en los hollejos durante aproximadamente un mes....

La Toscana Maremma Ornello di Rocca di Frassinello nace en viñedos ubicados en el municipio de Gavorrano, en la provincia de Grosseto.

Se elabora con uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, vendimiadas exclusivamente a mano entre finales de agosto y la primera quincena de septiembre según la época de cosecha de las variedades individuales. La vinificación se realiza de forma tradicional en acero a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 me...

El Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut de Veuve Ambal se origina en la tierra de Borgoña, el corazón palpitante de la viticultura francesa.

Consiste en un coupage de diferentes uvas: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay y Aligoté. La vendimia se realiza estrictamente a mano, realizando así una selección de las mejores uvas del campo. La vinificación procede con un suave prensado, fermentación alcohólica y un afinamiento del Grande Cuvee que varía de 12 a 18 meses.

A la vista tiene un color amarillo pa...