Wine Spectator Selectie, 6 flessen

Dievole's Chianti Classico wordt geboren in de wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de provincie Siena.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Canaiolo en Colorino druiven, begin oktober geoogst. De gisting is spontaan en vindt plaats in ruwe cementvaten met temperatuurregeling. Na de malolactische gisting rijpt het ongeveer 14 maanden in grote ongebrande Franse Allier eiken vaten en daarna rijpt het nog 3 maanden in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.

Dievole's Chiant...

Langhe Nebbiolo is een wijn geproduceerd door de wijnmakerij Giovanni Rosso, een beroemde producent uit Serralunga d'Alba.

De Nebbiolo-druiven worden gevinifieerd in cementtanks met een gisting op de schillen van ca. 15 dagen. De rijping vindt gedurende enkele maanden plaats in vaten van 50hl.

De kleur is robijnrood en geeft de neus delicate bloemige tonen van viooltjes, rozenblaadjes en kersen, evenals delicate hints van kruiden. De slok is elegant, met fijne tannines.

Te combineren met voorgerech...

De Toscaanse Maremma Ornello di Rocca di Frassinello werd geboren in wijngaarden in de gemeente Gavorrano, in de provincie Grosseto.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah druiven, die tussen eind augustus en de eerste helft van september uitsluitend met de hand worden geoogst volgens de oogst van de individuele variëteiten. Vinificatie vindt traditioneel plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 6 m...

Creete is de naam van de wijngaard waarmee het gelijknamige Lugana-label wordt geproduceerd.

100% Trebbiano di Lugana of Turbiana-druiven, geoogst tussen eind september en eind oktober. Aan het einde van een vinificatie uitgevoerd in stalen containers, rust de wijn gedurende 6 tot 8 maanden op zijn fijne droesem.

De gele kleur richt zich al op gouden tinten, geladen met dezelfde intensiteit die door de neus wordt waargenomen. Het wordt uitgedrukt in tonen van ananas, mango en grapefruit, met de ro...

Veuve Ambal's Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut vindt zijn oorsprong in het land van Bourgondië, het kloppende hart van de Franse wijnbouw.

Het bestaat uit een blend van verschillende druiven: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay en Aligoté. De oogst gebeurt strikt met de hand, waardoor een selectie wordt gemaakt van de beste druiven in het veld. De vinificatie verloopt met een zachte persing, alcoholische gisting en een veroudering van de Grande Cuvee die varieert van 12 tot 18 maanden.

Bij het zie...