Wine Spectator Selectie, 6 flessen

Dievole's Chianti Classico wordt geboren in de wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de provincie Siena.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Canaiolo en Colorino druiven, begin oktober geoogst. De gisting is spontaan en vindt plaats in ruwe cementvaten met temperatuurregeling. Na de malolactische gisting rijpt het ongeveer 14 maanden in grote ongebrande Franse Allier eiken vaten en daarna rijpt het nog 3 maanden in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.

Dievole's Chiant...

De familie Rosso bezit een landgoed in Serralunga d'Alba, met wijngaarden in de beroemde crus: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costabella, Lirano en Damiano. Al meer dan een eeuw produceert het geweldige wijnen met een traditioneel karakter, die op authentieke wijze het karakter van elk afzonderlijk terroir uitdrukken.

Barolo Serra komt van een wijngaard die wordt verbouwd in de cru met dezelfde naam, op het oosten, zuidoosten. De vinificatie vindt plaats met maceratie op de schil g...

De Toscaanse Maremma Ornello di Rocca di Frassinello werd geboren in wijngaarden in de gemeente Gavorrano, in de provincie Grosseto.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah druiven, die tussen eind augustus en de eerste helft van september uitsluitend met de hand worden geoogst volgens de oogst van de individuele variëteiten. Vinificatie vindt traditioneel plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 6 m...

Veuve Ambal's Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut vindt zijn oorsprong in het land van Bourgondië, het kloppende hart van de Franse wijnbouw.

Het bestaat uit een blend van verschillende druiven: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay en Aligoté. De oogst gebeurt strikt met de hand, waardoor een selectie wordt gemaakt van de beste druiven in het veld. De vinificatie verloopt met een zachte persing, alcoholische gisting en een veroudering van de Grande Cuvee die varieert van 12 tot 18 maanden.

Bij het zie...