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Tipo de vinagre
Vinagre
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Tortas y pasteles secos, Frutas, Quesos madurados
Detalles del producto
nombre completo
Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia Gold (100 mL)
denominación
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
país
Italia
región
Emilia-Romagna
crianza
Barriles de diferentes maderas
formato
0,1 L
aromas
Ciruela, Flores rojas, Especias dulces
ingredientes
Mosto cocido de uvas italianas 100%
100 ㎖
89 €
por botella
(0,1 ℓ)
890 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
Descripción
El Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia Oro de Venturini Baldini es un vinagre balsámico elaborado, en cantidades limitadas, solo a partir de mosto cocido de uvas italianas, que se somete a una larga crianza en barricas de diferentes maderas durante al menos 25 años.
El vinagre balsámico tradicional de Reggio Emilia Gold de Venturini Baldini tiene un color negro brillante y una apariencia uniforme. En nariz ofrece una gama de aromas que tienden más a lo dulce que a lo ácido, con notas de frutas, flores y especias dulces. En boca es envolvente y amplio, bien estructurado y persistente.
Perfecto para quesos salados y picantes, es ideal con frutas, cremas pasteleras y helados.
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