Fiche technique
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Etichetta Oro Extra Vecchio Venturini Baldini
Description
Le vinaigre balsamique traditionnel de Venturini Baldini de Reggio Emilia Oro est un vinaigre balsamique produit, en quantités limitées, à partir uniquement de moût cuit de raisins italiens, qui subit un long vieillissement en fûts de différents bois pendant au moins 25 ans.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia Oro de Venturini Baldini est d'un noir brillant et d'apparence uniforme. Le nez offre une palette d'arômes plus tendres vers le sucré que l'aigre, avec des notes fruitées, florales et épicées douces. En bouche, il est enveloppant et ample, bien structuré et persistant.
Parfait sur les fromages salés et épicés, il est idéal avec les fruits, les crèmes pâtissières et les glaces.