Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2018 Cantina Caldaro

Este Pinot Grigio nace en los viñedos de Caldaro di Kellerei-Kaltern, inmerso en el espléndido y prestigioso entorno del Tirol del Sur. Representa uno de los Klassik de la empresa Trentino.

Obtenido exclusivamente de uvas Pinot Grigio, vendimiadas en la primera semana de septiembre, el mosto de este vino se deja fermentar a temperaturas controladas. A este proceso le sigue la fase de maduración en acero, realizada sobre lías finas durante 4 meses. El vino finalmente se filtra y luego se embotella.

El Pinot Grigio de Kaltern se caracteriza por un color amarillo pajizo y un aroma afrutado muy cautivador, con notas dominantes de piña y pera madura. En boca es suave y muy agradable, con un final persistente y afrutado.

Excelente con pescado y para el aperitivo, combina muy bien con platos de setas.