Detalles del producto
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2015 Kellerei St. Pauls
Descripción
Alto Adige Riesling proviene de los viñedos de Kellerei St. Pauls, en Trentino Alto Adige.
Elaborado con uva Riesling, tras la vendimia se deja fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. A esto le sigue un período de afinamiento, de unos 5-7 meses, sobre las lías finas.
Caracterizado por un intenso color amarillo pajizo, Kellerei St. Pauls Riesling presenta un bouquet olfativo afrutado, con notas que recuerdan a melocotón y albaricoque. En boca hay una acidez fresca, bien combinada con el retrogusto mineral.
Ideal para acompañar platos de mariscos, es perfecto con ostras. También es excelente para combinar con cocina asiática y delicados primeros platos.