Product informatie
Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2015 Kellerei St. Pauls
Omschrijving
Zuid-Tirol Riesling is afkomstig van de wijngaarden van Kellerei St. Pauls in Trentino Alto Adige.
Geproduceerd met Riesling-druiven, wordt het na de oogst op gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Op fijne gisten volgt een verfijningstijd van ongeveer 5-7 maanden.
Gekenmerkt door een intense strogele kleur, heeft de Riesling van Kellerei St. Pauls een fruitig geurend boeket, met tonen die doen denken aan perzik en abrikoos. In de mond is er een frisse zuurgraad, goed vermengd met de minerale afdronk.
Ideaal om te serveren bij visgerechten, perfect bij oesters. Het is ook uitstekend te combineren met de Aziatische keuken en delicate voorgerechten.