Alto Adige DOC Sauvignon 2015 Alois Lageder

Alois Lageder's Alto Adige Sauvignon nació en los viñedos de Tannhammer y Lehen, ubicados en Terlano, en el corazón del DOC Alto Adige.

Se produce exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, vendimiadas entre principios de septiembre y mediados de octubre. La uva se somete a un suave prensado, luego fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino madura sobre sus lías durante unos 4 meses antes de ser embotellado.

Este Sauvignon se caracteriza por un color amarillo claro con reflejos verdosos. La nariz se abre con un fuerte aroma a grosella y flor de saúco, enriquecido con agradables notas especiadas. En boca es limpio, aromático, con un retrogusto afrutado agradable.

Perfecto para acompañar platos de pescado y marisco, es ideal en combinación con carnes blancas, verduras y aves nobles.