Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Villamatta

Amarone di Villamatta nace en viñedos ubicados al pie de las montañas Lessini, sobre suelos variados, a veces ricos en piedra caliza y rocas aflorantes, a veces de origen aluvial, especialmente en los fondos de los valles.

Producidas a partir de las clásicas uvas venecianas de Amarone, Corvina, Corvinone y Rondinella, primero se dejan secar durante aprox. 3 meses, antes de ser vinificado y criado en depósitos de acero.

De color rojo rubí con reflejos granates, este Amarone se abre en nariz con notas frutales de cereza, cereza negra, bayas silvestres y chocolate. El sorbo es fresco y estructurado.

Ideal en combinación con carnes guisadas y estofadas y con embutidos y quesos curados.