Armagnac AOC 15 Ans Domaine d'Aurensan

Armagnac 15 Ans D'Aurensan se elabora con uvas Ugni Blanc, Colombard y Folle Blanche del viñedo Aurensan del mismo nombre. El suelo, caracterizado por la presencia de tiza y arcilla, favorece el desarrollo de las raíces de la vid, que van a varios metros de profundidad donde encuentran todos los nutrientes que necesita la planta.

La destilación se realiza de forma continua, seguida de una crianza de 15 años en barricas construidas con la madera obtenida de las encinas de la misma finca. Este armagnac pertenece a la categoría Triple Zero ya que no requiere dilución, ni adición de azúcar o colorantes. De esta forma, se mantienen intactas aquellas características del Armagnac, que son el resultado del esmerado trabajo en el viñedo y su larga y misteriosa elaboración.

Intenso color caoba, en nariz es expresivo, con evidentes notas de frutos secos y especias. En boca es amplio y estructurado, de gran elegancia, con notas de fruta madura y torrefactos que acompañan hacia un final persistente en tonos especiados.

Excelente para degustar solo en pequeños sorbos.