Armagnac AOC 15 Ans Domaine d'Aurensan

Armagnac 15 Ans D'Aurensan wordt gemaakt van Ugni Blanc-, Colombard- en Folle Blanche-druiven van de Aurensan-wijngaard met dezelfde naam. De grond, gekenmerkt door de aanwezigheid van krijt en klei, bevordert de ontwikkeling van de wortels van de wijnstok, die tot enkele meters diep gaan waar ze alle voedingsstoffen vinden die de plant nodig heeft.

De distillatie wordt continu uitgevoerd, gevolgd door 15 jaar rijping in vaten gebouwd met hout verkregen uit de eiken van hetzelfde landgoed. Deze armagnac behoort tot de categorie van Triple Zero omdat het geen verdunning vereist, noch de toevoeging van suiker of kleurstoffen. Op deze manier blijven de kenmerken van de armagnac die het resultaat zijn van zorgvuldig werk in de wijngaard en van zijn lange en mysterieuze uitwerking intact.

Intense mahonie kleur, het toont expressiviteit aan de neus, met duidelijke hints van gedroogd fruit en kruiden. In de mond is het vol en gestructureerd, van grote elegantie, met tonen van rijp fruit en geroosterd die een aanhoudende afdronk op pittige tonen begeleiden.

Uitstekend om recht in kleine slokjes te proeven.