Bagnoli di Sopra DOC Rosso Riserva 2011 Il Dominio di Bagnoli

Bagnoli Classico Rosso Riserva de Il Dominio nace en viñedos ubicados en el municipio de Bagnoli di Sopra, en el corazón del DOC homónimo.

Se elabora con un coupage de variedades de uva autóctonas e internacionales: Merlot, Cabernet, Friularo y Carmenere. Tras la vendimia de octubre, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 27 meses en pequeñas y grandes barricas de roble, antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo rubí intenso, con tendencia al granate. La nariz se abre con aromas de moras y ciruelas secas, enriquecido con notas de canela, tabaco y cacao. En boca es elegante y equilibrado, con un final largo y persistente que sigue las sensaciones afrutadas y especiadas que se perciben en nariz.

Perfecto para acompañar primeros platos a base de salsa de carne y caza.