Barbaresco DOCG Riserva Asili 2020 Produttori del Barbaresco

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barbaresco DOCG Riserva Asili 2020 Produttori del Barbaresco

denominación

Barbaresco

añada

2020

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Regaliz, Notas florales, Grosella

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,80 / 5

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Producto valorado por 23 clientes

Barbaresco DOCG Riserva Asili 2020 Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ

58 €

por botella (0,75 ℓ) 77,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Robert Parker

2020

95/100

Wine Spectator

2020

95/100

Decanter

2020

95/100

Antonio Galloni

2020

96/100

premios de otras añadas

Wine Spectator

2017

95/100

Antonio Galloni

2016

97/100

Decanter

2015

96/100

Descripción

Verdaderos embajadores de la denominación, los Productores Barbaresco gestionan en la zona un parque de viñedos de absoluta excelencia. Asili se encuentra al sur del pueblo de Barbaresco y es conocida desde hace siglos por la calidad de sus uvas. Los viñedos están situados sobre suelos de margas calcáreo-arcillosos con presencia de arena y disfrutan de una exposición soleada con orientación suroeste.

Los racimos se someten a fermentación en tinas de acero a temperatura controlada de 30°C, con maceración de los hollejos durante aproximadamente 30 días. El vino reposa 30 meses en barrica de roble y finaliza su afinamiento con 12 meses en botella.

En copa presenta un color granate, el perfil olfativo es elegante y austero, con aromas florales, de grosellas y raíz de regaliz y especias. En sorbo ofrece aromas intensos y especiados, con taninos finos y equilibrados y un final persistente.

Para maridar con pastas con ragú, caza menor y carnes blancas y rojas.

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