Barbaresco Riserva DOCG Montestefano 2017 Produttori del Barbaresco

La bodega de los Productores de Barbaresco es una realidad nacida a finales de la década de 1950, que reúne a los pequeños enólogos de la zona. Un parque de viñedos de excepcional valor, ubicado en el crus más famoso de la denominación, nos permite ofrecer etiquetas de gran valor.

El Montestefano cru se encuentra al este del pueblo de Barbaresco, con viñedos orientados al sur, cultivados sobre margas calcáreas-arcillosas muy aptas para Nebbiolo. Los mejores racimos se fermentan en depósitos de acero con maceración en los hollejos durante aproximadamente un mes. El vino tiene una crianza de 36 meses en barrica de roble y 9 meses en botella.

Tiene un color rojo rubí brillante, con un bouquet de frambuesa, cereza y delicados aromas de especias. En boca es suave y armonioso, con taninos sutiles y un final agradablemente fresco y sabroso.

Para combinar con taglierini con salsa de carne, aves nobles y caza menor.