Barbera d'Alba DOC 2024 Gianfranco Alessandria

Qué tipo de vino es

Barbera d’Alba de Gianfranco Alessandria es un vino tinto producido en Monforte d’Alba, a partir de uvas Barbera exclusivamente. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, con una maceración de cinco días, seguida de una crianza en los mismos recipientes durante seis-ocho meses. El resultado es un estilo seco y equilibrado, con un perfil claro y buena persistencia, pensado para expresar directamente el carácter de la variedad.

De dónde procede

Este vino nace en el municipio de Monforte d’Alba y está elaborado por Gianfranco Alessandria, una pequeña bodega familiar activa ya dos generaciones. El origen se refleja en las elecciones productivas esenciales, sin paso por madera, para mantener una expresión coherente, reconocible y limpia de Barbera d’Alba.

Cómo se elabora

Las uvas se vinifican en tanques de acero con control de temperatura, donde la fermentación tiene lugar con gestión térmica y una maceración sobre los hollejos durante cinco días, buscando una extracción equilibrada. Tras la fermentación, el vino madura en los mismos depósitos durante seis-ocho meses, siguiendo un recorrido técnico lineal que prioriza la precisión y la estabilidad del perfil.

Notas de cata

En copa presenta un color rojo rubí. En nariz destacan aromas de flores y frutos negros, acompañados de sutiles notas herbáceas que completan el perfil aromático. En boca es seco y equilibrado, con evolución ordenada y buena persistencia que remite a las sensaciones frutales y vegetales percibidas en nariz.

Con qué maridar

En la mesa armoniza de manera natural con carnes hervidas, donde el perfil seco realza la jugosidad. Es también apropiado para carnes rojas fritas, gracias a un trago equilibrado que complementa el toque crujiente y el sabor definido del plato. En general, se adapta bien a platos de carne servidos de manera sencilla y directa.

Cuándo servirlo

Es ideal cuando se busca un tinto seco y equilibrado para el día a día o en comidas y cenas centradas en carnes hervidas y carnes rojas fritas. La opción de una vinificación y crianza en acero, con maceración de cinco días y reposo de seis-ocho meses, orienta el servicio a un consumo que resalte la nitidez de la fruta y los aromas de flores, frutos negros y notas herbáceas.