Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

¿Qué tipo de vino es?

Barolo Marenca Luigi Pira es un vino tinto elaborado con uvas Nebbiolo producido en Serralunga d'Alba, en Piamonte. Su perfil se presenta pleno y estructurado, con taninos densos y maduros y un conjunto aromático complejo. La vinificación prevé una fermentación a temperatura controlada en depósitos horizontales de acero con maceración sobre los hollejos durante unas dos semanas, seguida de una crianza total de 24 meses en barricas de madera de varios tamaños, para un estilo que ofrece potencia y precisión.

¿De dónde proviene?

Los viñedos de la familia Pira se encuentran en el municipio de Serralunga d'Alba, zona histórica del Barolo y hogar de crus como Margheria, Marenca y Vigna Rionda. Barolo Marenca nace en una parcela de unas dos hectáreas situada a 350 metros sobre el nivel del mar, con exposición soleada hacia el sur y suroeste. Los suelos son de margas compactas de matriz calcáreo-arcillosa, elemento que contribuye a aportar estructura y una firme textura tánica.

¿Cómo se produce?

Tras la vendimia, las uvas de Nebbiolo fermentan a temperatura controlada en depósitos horizontales de acero, para gestionar el proceso con precisión. La maceración sobre los hollejos dura unas dos semanas, favoreciendo la extracción de color, componentes aromáticos y estructura. Una vez finalizada la vinificación, el vino envejece en total 24 meses en barricas de madera de diferentes tamaños, un paso que guía la evolución y la integración de sus componentes.

Notas de cata

A la vista muestra un intenso color rojo granate. En nariz destacan aromas de frutos rojos, especias, humus y sotobosque, con una evolución rica y en capas. En boca, el sorbo es potente y estructurado, con aromas complejos y taninos densos y maduros que aportan firmeza y definición al final, apoyando una persistencia acorde al estilo del vino.

Con qué acompañarlo

En la mesa combina con platos de gran intensidad, en particular guisos de caza, donde la estructura y el tanino acompañan carnes y salsas. También es ideal con el estofado de carne al vino tinto, una combinación que realza la riqueza aromática del vino y la consistencia del plato. Las notas especiadas y de sotobosque lo hacen apto para preparaciones lentas, sabrosas y bien condimentadas, donde la proteína ayuda a equilibrar los taninos.

Cuándo servirlo

Es un tinto apto para momentos especiales y comidas importantes, cuando se busca un vino intenso capaz de acompañar platos estructurados. Su carácter potente y su trama tánica densa y madura lo hacen perfecto para almuerzos y cenas a base de carnes guisadas y estofados. La crianza de 24 meses en barrica contribuye a un perfil definido, con complejidad aromática y solidez gustativa, ideal para quien busca un Barolo enfocado en la estructura y la claridad expresiva del Nebbiolo de Serralunga d'Alba.