Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

Vad är det för typ av vin?

Barolo Marenca Luigi Pira är ett rött vin gjort på Nebbiolo-druvor, producerat i Serralunga d’Alba i Piemonte. Vinet har en fyllig och strukturerad profil med mogna, täta tanniner och en komplex arombild. Vinifieringen sker under temperaturkontroll i horisontella ståltankar med skalmaceration i cirka två veckor, följt av total lagring i 24 månader på ekfat av olika storlekar, vilket ger en stil som förenar kraft och precision.

Varifrån kommer vinet?

Familjen Piras vingårdar ligger i kommunen Serralunga d’Alba, ett historiskt område för Barolo och hem för cru-lägen som Margheria, Marenca och Vigna Rionda. Barolo Marenca kommer från en cirka två hektar stor parcell på 350 meters höjd, med soligt läge mot syd och sydväst. Jorden består av kompakta kalk-lerhaltiga märglar, vilket bidrar till vinets struktur och tydliga tannintextur.

Hur framställs det?

Efter skörden fermenteras Nebbiolo-druvorna under temperaturkontroll i horisontella ståltankar, vilket möjliggör exakt processhantering. Skalmacerationen varar cirka två veckor, vilket gynnar extraktion av färg, aromämnen och struktur. Efter vinifieringen mognar vinet sammanlagt 24 månader på ekfat i olika storlekar, en process som hjälper dess utveckling och integrering.

Smaknoter

I glaset har det en intensiv granatröd färg. Doften bjuder på röda bär, kryddor, humus och skogsgolv med en rik och lager-på-lager-upplevelse. I smaken är vinet kraftfullt och strukturerat med komplexa aromer och täta, mogna tanniner som ger grepp och tydlighet i avslutet och ger ett långt intryck som är typiskt för stilen.

Mat som passar till

Vid matbordet passar det till smakrika rätter, särskilt långkok på vilt, där struktur och tanniner möter köttets och såsens karaktär. Det är också utmärkt till rödvinsbräserad köttgryta, en kombination som lyfter vinets aromrika profil och rättens konsistens. Kryddiga och jordiga toner gör det perfekt till långkokta, kraftfulla och välkryddade rätter där proteiner hjälper att balansera tanninerna.

När ska det serveras?

Detta är ett rött vin för speciella och festliga tillfällen när man vill ha ett intensivt vin som matchar välstrukturerad mat. Den kraftfulla stilen och den mogna, täta tanninstrukturen gör det idealiskt till lunch och middag med smakrika grytor och långkok. De 24 månadernas fatlagring bidrar till en tydlig profil med aromatisk komplexitet och smakfasthet, för den som söker en Barolo med fokus på struktur och det uttrycksfulla i Serralunga d’Albas Nebbiolo.