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Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Languedoc-Rosellón
Ideal con
Crustáceos, Pescados, Quesos frescos
Detalles del producto
nombre completo
Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes
denominación
Blanquette de Limoux
dosaje
Brut
país
Francia
región
Languedoc-Rosellón
variedad
Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
crianza
9 meses sobre lías
formato
1,5 L
aromas
Flores blancas, Melocotón blanco
grado alcohólico
12%
temperatura de servicio
6-8 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Magnum 1,5 ℓ
25,70 €
por botella
(1,5 ℓ)
17,13 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Producto no disponible.
Descripción
Esta Blanquette cobra vida de las vides del pueblo de Saint-Hilaire en Limoux, dentro de los límites de la denominación de origen homónima.
Se compone principalmente de uvas Mauzac a las que se añaden pequeños porcentajes de uvas Chardonnay y Chenin Blanc. La segunda fermentación se obtiene por el Método Clásico, con una crianza sobre lías de 9 meses.
En copa presenta un profundo color amarillo pajizo y un perlaje diminuto y persistente. En nariz predominan sensaciones afrutadas de melocotón blanco, flanqueadas por notas de espino y clavel blanco. Conquista el paladar por su indomable frescor y gran vivacidad.
Ideal para acompañar platos de pescado y marisco, se puede combinar con platos de queso fresco.
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