Detalles del producto
Descripción
El Bolgheri Bianco Campo al Faro nace en el corazón del mágico terruño de Bolgheri, en Castagneto Carducci, donde las estaciones siempre huelen a verano, a brisa marina y a ocasiones aún por descubrir.
Se elabora a partir de una mezcla en la que hay un 70% de uvas Vermentino y un 30% de uvas Viognier. La vendimia se lleva a cabo por separado para ambas variedades: la Vermentino se recolecta en la primera decena de septiembre y la Viognier en los últimos días de agosto. Posteriormente, se fermenta en tanques de acero a baja temperatura y se embotella a principios de enero.
Presenta un bonito color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. Sus aromas son intensos y complejos, con matices de frutas blancas como plátano y pera, junto con notas cítricas y florales al final. En boca es fresco y armonioso, con un trago de agradable salinidad, mineralidad y persistencia.
Recomendado para entrantes y tartar de pescado, combina a la perfección con frituras de mar y carnes blancas guisadas.