Produktdetaljer
Beskrivning
Bolgheri Bianco Campo al Faro föds i hjärtat av det magiska Bolgheri-terroiren, i Castagneto Carducci, där årstiderna alltid andas sommar, havsbris och möjligheter som väntar på att tas till vara.
Vinet produceras av en blandning där 70 % Vermentino och 30 % Viognier ingår. Skörden genomförs separat för de två druvsorterna: Vermentino plockas under de första tio dagarna i september och Viognier under de sista dagarna i augusti. Därefter sker jäsningen i ståltankar vid låg temperatur och vinet tappas på flaska i början av januari.
Färgen är vackert halmgul med svagt gröna nyanser. Doften är intensiv och komplex, med toner av vita frukter som banan och päron, tillsammans med citrus- och blommiga inslag i avslutningen. Smaken är frisk och harmonisk, med en angenäm sälta, mineralitet och lång eftersmak.
Passar bra till fiskförrätter och tartar, liksom till friterad skaldjur och långkokt vitt kött.