Detalles del producto
Descripción
El Bolgheri Rosso Antillo de Podere Guado al Melo, nació en la reconocida zona montañosa de Bolgheri DOC, en Toscana.
Se produce en un 70% con uvas Sangiovese y el 30% restante con uvas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, todas vendimiadas y seleccionadas manualmente. Después de la fermentación que se realiza a temperatura controlada, el vino envejece durante unos 12 meses en barricas de roble, luego envejece otros 3 meses en botella.
Bolgheri Rosso Antillo se caracteriza por un color rojo violáceo profundo. La nariz se abre con un bouquet refinado e intenso de pequeñas bayas maduras, enriquecido con toques de frambuesa, mora y ligeras notas especiadas en el final. En boca es fresco y vivo, agradablemente estructurado y persistente, tiene un tanino rico y equilibrado.
Es ideal para acompañar embutidos y salami, es excelente para acompañar primeros platos con sabrosas salsas de carne y recetas de caza.