Fiche technique

nom complet

Bolgheri DOC Rosso Antillo 2013 Podere Guado al Melo

appellation

Bolgheri

millésime

2013

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Baies, Mûre, Framboise, Épices

degré d’alcool

13%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Bolgheri DOC Rosso Antillo 2013 Podere Guado al Melo

Podere Guado al Melo

0,75 ℓ

10,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

Bolgheri Rosso Antillo de Podere Guado al Melo est né dans la célèbre région vallonnée de Bolgheri DOC, en Toscane.

Il est produit à 70% à partir de raisins Sangiovese, et les 30% restants à partir de raisins Cabernet sauvignon et Petit Verdot, tous récoltés et sélectionnés manuellement. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit environ 12 mois en barriques de chêne, puis affine encore 3 mois en bouteille.

Bolgheri Rosso Antillo se caractérise par une couleur rouge violacé profond. Le nez s'ouvre sur un bouquet raffiné et intense de petites baies mûres, enrichi de notes de framboises, de mûres et de légères notes épicées en finale. En bouche, il est frais et vif, agréablement structuré et persistant, il a un tanin riche et équilibré.

Il est idéal pour servir avec de la charcuterie et du salami, il est excellent pour accompagner des plats de pâtes avec des sauces à la viande savoureuses et des recettes de gibier.

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