Detalles del producto
Descripción
El Bolgheri Rosso Caccia al Palazzo de Tenuta di Vaira se elabora a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, cultivados en suelos franco-arcillosos en los viñedos orientados al sureste de Bolgheri.
La fermentación se lleva a cabo en acero con maceración prolongada sobre los hollejos, mientras que la crianza se realiza en depósitos de cemento para mantener intacta la componente afrutada y el equilibrio gustativo.
En la copa, se muestra con un color rojo rubí intenso, acompañado de aromas de cereza madura y ligeras notas minerales. En boca es fresco, equilibrado y de buena estructura, con un final persistente y coherente con el perfil olfativo.
Ideal con carnes a la parrilla, pasta con ragú y platos a base de hongos.