Produktdetaljer
Beskrivning
Bolgheri Rosso Caccia al Palazzo från Tenuta di Vaira är tillverkat av en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, odlade på leriga jordar i de sydostvända vingårdarna i Bolgheri.
Jäsningen sker i stål med förlängd maceration på skalen, medan lagringen sker i cementtankar för att behålla den fruktiga komponenten och smakbalansen intakta.
I glaset visar den sig med en intensiv rubinröd färg, ackompanjerad av aromer av mogen körsbär och lätta mineraliska toner. I munnen är den frisk, balanserad och välstrukturerad, med en ihållande eftersmak som är överensstämmande med doftprofilen.
Perfekt med grillat kött, pasta med ragu och svampbaserade rätter.