Brunello di Montalcino DOCG Vigna Vecchia 2012 Le Ragnaie

El Brunello di Montalcino Vigna Vecchia de la bodega Le Ragnaie nace en viñedos ubicados en el paso de Lume Spento, que es el punto más alto de toda la zona de Montalcino.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón a una temperatura controlada de 28 ° C durante 40 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 36 meses antes de ser embotellado.

Brunello di Montalcino Vigna Vecchia se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con un elegante bouquet de frutos rojos, enriquecido con agradables notas especiadas de nuez moscada, laurel y eucalipto. En boca es agradablemente cálido y elegante, con un delicado final balsámico.

Perfecto para acompañar platos con salsa de carne y risotto, es ideal en combinación con caza, guisos y asados.