Detalles del producto
Descripción
El Brunello di Montalcino de Azienda Agricola La Torre proviene de la ladera sur del municipio de Montalcino, cerca de Sant'Angelo in Colle, una zona particularmente adecuada gracias a su microclima y exposición favorable. Las condiciones pedoclimáticas del área permiten que el Sangiovese alcance plena madurez, expresando de la mejor manera el potencial del territorio.
Elaborado exclusivamente de uvas Sangiovese de la variedad Brunello, el vino madura durante 42 meses en barricas de roble de Eslavonia. Una pequeña parte envejece por separado durante 12 meses en barricas, contribuyendo a la complejidad y profundidad del perfil organoléptico sin distorsionar la tipicidad de la cepa.
A la vista se presenta con un color rubí intenso con reflejos granates. El bouquet es etéreo y complejo, con notas de fruta madura, bayas, tabaco y madera de sándalo. En boca muestra un equilibrio perfecto entre la elegancia aromática del Sangiovese y la estructura tánica conferida por el envejecimiento en madera.
Marida elegantemente con platos importantes de caza o quesos curados.