Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Granchio 2011 Val di Suga

El Brunello di Montalcino Poggio al Granchio di Val di Suga nace en viñedos ubicados en el municipio de Montalcino en Siena, en la Toscana.

Se elabora con uvas 100% Sangiovese Grosso, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría durante 30 meses en barricas nuevas de roble francés y otros 18 meses en botella, antes de su comercialización.

Este Brunello di Montalcino tiene un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con notas afrutadas de guindas, moras y grosellas, enriquecidas por agradables notas de tabaco, regaliz, cuero e incienso. En boca es cálido y con cuerpo, con taninos fuertes que acompañan hacia un final de excelente persistencia.

Perfecto para acompañar importantes platos a base de carnes rojas y carnes guisadas, es ideal en combinación con caza.