Brunello di Montalcino DOCG Poggio al Granchio 2011 Val di Suga

Brunello di Montalcino Poggio al Granchio di Val di Suga kommer från vingårdar i Sienes kommun Montalcino, i Toscana.

Det produceras med 100% Sangiovese Grosso-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 30 månader i nya franska ekfat och ytterligare 18 månader på flaska innan det saluförs.

Denna Brunello di Montalcino har en rubinröd färg med en granat spik. Näsan öppnas med fruktiga antydningar av morellokörsbär, björnbär och svarta vinbär, berikade med trevliga toner av tobak, lakrits, läder och rökelse. På gommen är den varm och fyllig, med starka tanniner som följer mot en finish av utmärkt uthållighet.

Perfekt för att följa viktiga rätter med rött kött och kokt kött, det är perfekt i kombination med vilt.