Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali 2013 Val di Suga

El Brunello di Montalcino Vigna Spuntali di Val di Suga nace en viñedos ubicados en Val di Cava, en el municipio de Siena de Montalcino, en Toscana.

Se elabora con uvas 100% Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración de unos 20 días, en depósitos de hormigón a una temperatura controlada de 25-30 ° C. Posteriormente, el vino se cría durante 24 meses en barricas de roble francés, seguido de un nuevo refinamiento en botella durante al menos 24 meses.

Brunello Vigna Spuntali di Val di Suga tiene un color rojo rubí intenso, que tiende al granate con el envejecimiento. La nariz se abre con elegantes toques de mermelada de frutos rojos, acompañados de agradables notas balsámicas y de chocolate. En boca es equilibrado, muy potente y con cuerpo, con un final muy largo.

Perfecto para acompañar asados y carnes rojas, este Brunello es ideal en combinación con caza.